Albóndigas de brócoli, zanahoria, queso y cebolla

Estibaliz Martinez
Estibaliz Martinez @cook_16728440
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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 grbrócoli
  2. 50 grzanahoria
  3. 50 grqueso
  4. 50 grcebolla
  5. 100 grpan rallado
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Ajo molido
  9. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el brócoli y zanahoria durante 10 minutos, echar sal. Sacarlo y escurrirlo.

  2. 2

    Poner en un bol el brócoli zanahoria, cebolla cortada muy fina y queso. TRITURAR Y MEZCLAR.

  3. 3

    Añadir el huevo y remover.

  4. 4

    Añadir la pimienta, ajo molido y pan rallado. Mezclar todo.

  5. 5

    Hacer bolitas y hornear a 180 grados durante 30 minutos.

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Estibaliz Martinez
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