Courge spaghetti à la bolognaise
Une recette saine et rassasiante mais qui reste savoureuse et gourmande à souhait!
Courge spaghetti à la bolognaise
Une recette saine et rassasiante mais qui reste savoureuse et gourmande à souhait!
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200 degrés
- 2
Couper la courge en deux et retirer les graines
- 3
Badigeonner la courge d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine, l’enfourner pour 45 min
- 4
Éplucher les légumes et les émincer finement.
- 5
Faire revenir l’oignon, la carotte et l’aïl dans un peu d’huile d’olive.
- 6
Après quelques minutes, rajouter la viande hachée.
- 7
Une fois la viande cuite, rajouter la pulpe de tomates, le cube de bouquet garni et assaisonner.
- 8
Laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps.
- 9
Sortir la courge du four et gratter la chair à l’aide d’une fourchette afin d’y former les fameuses spaghettis.
- 10
Rajouter par dessus de la sauce bolognaise
- 11
Couper la boule de mozzarella en deux et repartir ces deux moitiés sur les deux courges.
- 12
Repasser les courges au four pour 15 min si possible en position grill jusqu’à ce que la mozzarella commence à dorer.
- 13
Bon appétit!
Cooksnaps
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