Vídeo-receta: bacalao al pimentón
Alicia - nutrilics @cook_4056944
Receta completa:
http://www.nutrilics.com/receta-bacalao-en-pimenton/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rebozamos los trozos de bacalao en harina y lo freímos en aceite de girasol durante 10 min.
- 2
Vigilando que quede dorado por ambos lados. Una vez frito retiramos.
- 3
Pelamos los ajos y los cortamos en trozos pequeños, los freímos en otra sartén con aceite de oliva (preferiblemente una sartén pequeña donde haya aproximadamente 3 cucharadas de aceite).
- 4
Una vez los ajos estén dorados (cuidado porque se queman rápido) añadimos 1,5 cucharadas pequeñas de pimentón dulce. Y seguidamente un chorreón de vinagre.
- 5
Removemos 10 seg y apartamos.
- 6
Vertemos el sofrito a la mezcla de bacalao que previamente habíamos frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia - nutrilics le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Soy Alicia creadora de http://nutrilics.com espacio donde comparto versiones saludables de la cocina española tradicional entre otras. Sígueme si no te quieres perder ninguna.
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