Bacalao con gambas al pimentón
Encar @encar_bm
#menúsemanal
Me gusta mucho el bacalao y la infinidad de recetas que se pueden cocinar con él.
Esta es una receta rápida, sencilla y rica, que me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las gambas, y reservar.
- 2
Ponerle una pizca de sal al bacalao, y en una sartén con un buen chorreón de aceite, poner a fuego lento con la piel hacia abajo, unos minutos.
- 3
Dar la vuelta y seguir cocinando a fuego lento, hasta que veamos que está hecho. Retirar y reservar.
- 4
Laminar los ajos y sofreír con una pizca de cayena.
- 5
Cuando estén dorados, añadir las gambas y una pizca de sal, y sofreír a fuego lento hasta que cojan color.
- 6
Echar el pimentón, mover bien, y dejar un par de minutos al fuego.
- 7
Al emplatar, espolvorear con perejil.
- 8
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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