Miniquiches de bacon y queso con obleas
Ptega @ptega
#1Receta1Arbol.
Tenía en el frigorífico un paquete de obleas para empanadillas y como no me gusta tenerlas mucho tiempo por ahí dando vueltas, pues nos pusimos a cocinar algo rápido y que no necesita que estés muy pendiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero agrupar todos los ingredientes y si no tenéis el bacon en taquitos, cortarlo en taquitos o trocitos pequeños.
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En una bandeja para cupcakes colocamos nuestras obleas, previamente habremos engrasado los moldes, para luego poder sacar bien las miniquiches, con un poquito de aceite.
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Ahora toca preparar el relleno. Para ello ponemos en un bol la nata y el huevo y batimos con un tenedor. Añadimos la maicena y mezclamos bien hasta que no queden grumos
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Ahora incorporamos un poquito de sal y pimienta, el bacon y el queso y mezclamos todo muy bien
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Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200 grados, mientras echamos la mezcla en las obleas.
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Introducimos nuestra bandeja en el horno a media altura y dejamos cocinar nuestras quiches unos 30 minutos, hasta que veamos que tienen color. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar unos minutos.
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Ya podemos desmoldar nuestras quiches y las tenemos listas para comer, están buenas tanto frías como calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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