Crema de espinacas y garbanzos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Una crema de espinacas ,con garbanzos muy sabrosa , ideal para el Otoño-Invierno.
Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 100 grespinacas frescas
  2. 4 cdasgarbanzos cocidos
  3. 100 ml.caldo (he puesto caldo de pollo)
  4. 100 ml.leche (he puesto desnatada)
  5. sal
  6. 1 pizcapimienta
  7. 1 pizcaalbahaca
  8. Sésamo (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer las espinacas, colarlas y reservarlas. Los garbanzos, yo los hiervo unos minutos para que estén más tiernos; colarlos

  2. 2

    Ponerlos en la batidora con un poco de caldo y triturarlos.

  3. 3

    Añadir las espinacas, el resto del caldo , la leche y salpimentar al gusto (yo he puesto una pizca de albahaca también).

  4. 4

    Triturar hasta que quede una crema fina, calentarla porque en el proceso se habrá enfriado.

  5. 5

    Emplatar y opcionalmente adornar con semillas de sésamo (ajonjoli)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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