Costillas carnosas con chalotas y champiñones

Lo primero que vamos a hacer va a ser adobar la carne. Ponemos la carne en un bol y le vamos echando el tomillo, el comino el pimentón la sal y la pimienta lo mezclamos todo y lo dejamos que macere mínimo una hora.

Una vez sellada introducimos la carne en nuestra olla sin aceite y la ponemos a velocidad alta.

Ahora es el turno de la pastilla de carne, lo movemos todo bien y todo para la olla.
Le añadimos un poco de agua sin que cubra, yo le eche 200 ml. tapamos y a esperar 3 horitas en alta.

Croketypot una vez frío coge todas las verduras menos el champiñón que lo usa de guarnición y lo tritura y hace una rica salsa y lo acompaña con una ricas patatas fritas, pero en mi caso como era para que se lo llevara mi hijo en tupper para el instituto y lo prefería sin triturar lo he puesto tal y como ha salido de la olla.