Tronco de Navidad

Pondremos en primer ligar las mariposas y añadiremos los huevos, los dos tipo de azúcar y programaremos 6 min, 37 grados, vel 4. Finalizado el tiempo volveremos a programar mismo tiempo y velocidad pero esta vez sin temperatura. Ahora añadiremos la harina y la pizca de sal y mezclaremos 20 seg, vel 3. Terminado el tiempo sacaremos la mariposa y verteremos sobre una bandeja de horno bien forrada pues luego tendremos que ayudarnos del papel para sacarlo

Cuando la plancha de bizcocho ya este fría pondremos la trufa que habíamos preparado dejando 1/3 del bizcocho sin crema porque tan y comonvayamos enrollado la crema irá saliendo por el otro lado por la presión del enrollado. Una vez enrollado taparemos bien los laterales del tronco y cortaremos uno de los laterales tal y como se puede ver en la 3 imagen para ponerlo sobre el tronco simulando ser una rama del mismo

Pondremos el trozo cortado sobre el tronco y prepararemos el chocolate para bañarlo, para ello pondremos la nata al fuego casi hasta hervir y después añadiremos el chocolate para que se funda y dejaremos reposar para que cuaje y podamos bañar el.tronco y hacer el dibujo del tronco

Una vez empiece a cuajar iremos tapando nuestro tronco y haciendo con ayuda de un tenedor el dibujo del árbol

Y una vez un poco más seco podremos decorar con las figuras deseadas reservaremos en la nevera un par de horas antes de comer y.... Listo para degustar