Espárragos en camisa

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta es del librito de "Recetas para Amar" como siempre con algún cambio que le hago yo... según el librito es afrodisica.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 4espárragos en conserva gruesos
  2. 2 lonchasgrandes de jamón york de calidad
  3. 1yogurt natural
  4. 1 cda.queso crema azul
  5. Queso rallado para fundir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner los espárragos sobre un paño limpio, para que suelten los líquidos. Poner las lonchas de jamón sobre el paño y encima de cada loncha, poner dos espárragos.

  2. 2

    Cerrar las lonchas envolviendo los espárragos en ellas. Ponerlas en una bandeja refractaria. En un bol, mezclar el queso azul, con el yogurt, hasta conseguir una crema homogénea.

  3. 3

    Cubrir los espárragos con la crema y poner el queso rallado por encima. ( En la receta original, pone pan rallado en vez de queso) También se puede poner queso para gratinar.

  4. 4

    Meter la bandeja en el horno precalentado a 200º y cocer unos 15 minutos ó hasta que se funda el queso. Servir calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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