Pisto tradicional

Mari Carmen
Mari Carmen @marimarques

Tener siempre un buen pisto echo de antemano, te puede ayudar como base de muchos platos, ya sea como guarnición o para guisos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 1pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento amarillo
  4. 1calabacín
  5. 1cebolla
  6. 3zanahorias
  7. Tomate frito (al gusto)
  8. 1 vasoaceite
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Trocea las verduras, y sofríelas a fuego medio, empezando por los pimientos y la zanahoria, después añades la cebolla y por último el calabacín, ya que es el que más absorbe el jugo.

  2. 2

    Tápalo y dale vueltas de vez en cuando para que no se pegue, si ves que va quedando seco puedes añadirle un poco de caldo o agua. No le añadas más aceite porque te puede quedar demasiado graso.

  3. 3

    Cuando este todo blandito, añade el tomate frito, ve poniendo de poco en poco hasta que veas que te guste y sala al gusto.

  4. 4

    También puedes hacerlo sin el tomate, y puedes añadir berenjena.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @marimarques

Recetas similares