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Ingredientes

  1. 250 grstrufa silvestre (Tuber melanosporum)
  2. 6huevos de corral

Paso a paso

  1. 1

    Es súper sencillo y el resultado impresionante.. en un bol se pone papel de aluminio en el fondo encima de él ponemos papel de cocina. Los huevos y la trufa entre medias se tapa el tapete y en 2 o 3 días los huevos ya estarían trufados.

  2. 2

    El motivo de que esto pase es por que los huevos son porosos y permiten pasar el aroma de la trufa. También se puede trufar arroz para hacer rissotos..

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alejandro Alvarez Iglesias
Alejandro Alvarez Iglesias @alejandroalv1605

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