Batimos bien los huevos, con la vainilla

Añadimos el aceite, el azúcar, el azahar, y batimos otra vez muy bien, hasta que se ven cremosos.

Añadimos poco a poco la harina, y mezclamos bien con una espátula, cuando empiece a cogerse utilizamos la mano. La masa tiene que quedar blandita, pero sin que se pegue. Se deja reposar una media hora

Precalentamos el horno a 180°, y lo ponemos luego 160°.

Metamos nuestras galletitas, y las dejamos unos 15min más o menos.