Mousse de turrón blando

Receta de Petitfit (instagram). No lleva nata
Paso a paso
- 1
Trituramos los dátiles, feutos swcoa y el cacao hasta conseguir una mezcla pegajosa
- 2
Repartirlo en los 4 vasos y compactarlo en el fondo con una cuchara. Reservar en la nevera
- 3
Triturar el turrón y el queso fresco batido hasta que quede una crema homogénea y reservar en un bol
- 4
Montar las claras con la ayuda de una Varillas eléctricas
- 5
Ir incorporndo las claras en el bol poco a poco, con movimientos envolventes
- 6
Repartor la mousse en los 4 vasos y dejar en la nevera un mínimo de 3 horas. Respetar el tiempo de refrigeración si queréis disfrutar de una verdadera textura de mousse
- 7
Sacar de la never y decorar vuestro vasito con un trozo de turrón y con el chocomate rallado
- 8
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