Mousse de turrón blando

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (instagram). No lleva nata

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Ingredientes

4 raciones
  1. Ingredientes base
  2. 120 gvuestro fruto seco favorito. Yo usé anacardos
  3. 80 gdátiles deshuesados
  4. 5 gcacao puro en polvo sin azúcar
  5. Ingredientes mousse
  6. 200 gqueso fresco batido
  7. 120 gturrón blando de cacahuete (receta anteriores)
  8. 2claras
  9. Ingredientes topping
  10. Turrón blando cacahuete (receta anteriores)
  11. Chocolate 85% sin azúcar rallado

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los dátiles, feutos swcoa y el cacao hasta conseguir una mezcla pegajosa

  2. 2

    Repartirlo en los 4 vasos y compactarlo en el fondo con una cuchara. Reservar en la nevera

  3. 3

    Triturar el turrón y el queso fresco batido hasta que quede una crema homogénea y reservar en un bol

  4. 4

    Montar las claras con la ayuda de una Varillas eléctricas

  5. 5

    Ir incorporndo las claras en el bol poco a poco, con movimientos envolventes

  6. 6

    Repartor la mousse en los 4 vasos y dejar en la nevera un mínimo de 3 horas. Respetar el tiempo de refrigeración si queréis disfrutar de una verdadera textura de mousse

  7. 7

    Sacar de la never y decorar vuestro vasito con un trozo de turrón y con el chocomate rallado

  8. 8

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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