Berenjenas rellenas de puerro y pollo💜🍆🍆
Me recomendaron unas especias típicas de la cocina hindú y me decidí a hacer estas deliciosas berenjenas rellenas 👏🏽 ya veréis que sabor tan exquisito y diferente 💜
Berenjenas rellenas de puerro y pollo💜🍆🍆
Me recomendaron unas especias típicas de la cocina hindú y me decidí a hacer estas deliciosas berenjenas rellenas 👏🏽 ya veréis que sabor tan exquisito y diferente 💜
Paso a paso
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Lo primero poner el horno a 200° partir las berenjenas por la mitad a rayas con aceite y sal y meter al horno
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En la sarter ponemos el aceite a calentar y echamos la carne con las especias Garam Masala y la sal, cuando esté la carne añadimos el puerro a trozos pequeños y sofreímos bien.
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Añadimos el champiñón y cuando esté listo sacamos las berenjenas y las vaciamos
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En un plato las troceamos pequeñas y lo juntamos con la demás mezcla, todo esto a fuego lento en la sartén, cuando tengamos todas las berenjenas en la mezcla añadimos el tomate y damos unas vueltas que se integre todo bien
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Rellenamos las berenjenas y les ponemos queso por encima, metemos al horno hasta que el queso se derrita
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Mmmm🤤 me encantan sobre todo por el sabor diferente que le dan estás especias típicas de la India (yo las compro del mercadillo) os las recomiendo 🥰
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