Tarta "Cumplimos 6"
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
"Un hoy bien vivido con vosotros hace que cada ayer sea un recuerdo feliz y cada mañana una nueva esperanza"
Chin, chin
#cumplimos6
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los bizcochos 1 día antes de su decoración. Así aseguramos una miga bien compacta
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Comenzamos batiendo las claras con el azúcar hasta que espumen. Incorporamos la leche y batimos un poco más. Mezclamos y tamizamos los ingredientes secos y los añadimos a la mezcla de leche y claras, poco a poco. Finalmente añadimos la mantequilla. Batimos unos segundos más hasta integrar.
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Ponemos la mezcla en dos moldes previamente engrasados y horneamos unos 45 minutos a 170º con calor arriba y abajo. Enfriamos y reservamos.
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El relleno y la cobertura
Batimos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente junto con el queso hasta que quede una crema blanquecina. - 5
En un bol aparte, montamos la nata que tendremos muy fría junto con el azúcar. Cuando esté casi montada, añadimos la mezcla de mantequilla y queso junto con la pasta de fresa. Batimos bien hasta integrar. Reservamos a temperatura ambiente
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Montaje de la tarta
Cortamos los bizcochos por la mitad e igualando la parte superior para que quede lisa y recta. - 7
En cada una de las mitades ponemos una capa de relleno con ayuda de una manga pastelera y alisaremos creando una primera capa "atrapamigas". Dejaremos enfriar unos minutos en la nevera.
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Con el resto del relleno cubriremos la tarta y alisaremos con la ayuda de una espátula y volveremos a dejar unos minutos en la nevera para que enfríe.
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Mientras tanto derretiremos el chocolate blanco en tandas de 30 segundos en el microondas procurando que no se queme. Lo dejamos templar y rellenamos una manga pastelera. No hace falta boquilla
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Pasaremos a decorar finalmente nuestra tarta. Podéis hacerlo como gustéis. Nosotros pusimos una capa de chocolate blanco y decoramos tal y como lo veis en la foto. ¡Disfrutadlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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