Mousse de fresa

gatita
gatita @cook_1100022

Fácil de hacer y muy rico si desean hacer de otro sabor, la gelatina de sabor y las frutas es lo único que se cambia lo demás sigue igual.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 tazaleche
  2. 1 kgfresa
  3. 3claras
  4. 1cuchara de gelatina sin sabor (en polvo)
  5. hojasmenta para decorar
  6. 1/2 tazaagua
  7. gelatina de fresa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponga a congelar la leche, una vez congelada bátala hasta que doble su volumen.

  2. 2

    Lave las fresas retire los tallos (deje algunas enteras para decorar) y cortelas en laminas y unalas a la leche batida.

  3. 3

    Prepara la gelatina con sabor a fresa con la 1/2 taza de agua hirviendo. Remoje la gelatina sin sabor con en agua fría. Bata las claras de huevo a punto de nieve y agregue la gelatina ya tibia.

  4. 4

    # último coloque la gelatina sin sabor bata y ponga en en moldes húmedos y refrigere las 24h. Decore con fresas y las hojas de menta al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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