Garbanzos con bacalao desmigado

Charic
Charic @charic
España

Es un guiso muy típico de mi tierra, lo solemos comer sobre todo en Semana Santa, espero que os guste.

Garbanzos con bacalao desmigado

Es un guiso muy típico de mi tierra, lo solemos comer sobre todo en Semana Santa, espero que os guste.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kggarbanzos (8 horas antes en agua)
  2. 1/4 kgbacalao desalado y desmigado
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 6 dientesajos enteros
  6. 1tomates maduros
  7. 1patata troceada
  8. 1 cdapimentón dulce
  9. 1 pizcasal
  10. agua (para cubrir todo los ingredientes)
  11. aceite de oliva virgen extra
  12. 2 hojaslaurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos será poner la olla con agua en el fuego, lavamos muy bien toda la verdura, le damos un pequeño corte y lo echamos todo en crudo a la olla.

  2. 2

    Seguidamente y sin dejar que hierva, pondremos los garbanzos y el bacalao, removemos y añadimos los demás ingredientes que falten. Por último añadimos el pimentón dulce.

  3. 3

    Tapamos la olla y pasada media hora a fuego medio, retiramos. Listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Charic
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Hola soy Chari si te gustan mis recetas puedes cocinarlas, os van a encantar 😊
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