Garbanzos con bacalao

Teresa En La Cocina
Teresa En La Cocina @Teresaenlacocina
Barcelona, España

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y, si a eso, le añadimos que está riquísima, ya tenemos el éxito asegurado.

Garbanzos con bacalao

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y, si a eso, le añadimos que está riquísima, ya tenemos el éxito asegurado.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsapreparado para sofrito (450 gr)
  2. 1 bolsamigas de bacalao al punto de sal (500 gr)
  3. 1 botetomate frito sin sal
  4. 1 botegarbanzos cocidos
  5. 1 vasocaldo de pescado (si es Aneto, mejor)
  6. Aceite de oliva
  7. Pimentón dulce

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Dejamos todos los ingredientes preparados. El sofrito y el bacalao descongelados y los garbanzos escurridos.

  2. 2

    En una sartén con aceite caliente pochamos el sofrito.

  3. 3

    Añadimos el bacalao y mezclamos bien.

  4. 4

    Añadimos el tomate frito y volvemos a mezclar.

  5. 5

    Por último, agregamos el caldo de pescado y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego fuerte a partir de que arranque a hervir. Unos 5 minutos antes de que termine la cocción, añadimos los garbanzos bien escurridos.

  6. 6

    Servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Teresa En La Cocina
Teresa En La Cocina @Teresaenlacocina
Barcelona, España
Desde que veía a mi madre en la cocina, entre fogones, preparando la comida, me he sentido atraída por la cocina. Adoro cocinar, me encanta experimentar en la cocina y me lo paso igual de bien preparando una sopa, que un bizcocho o un pan... bueno, creo que la clave está en disfrutar y yo lo hago y mucho.Espero que vosotros también disfrutéis de mis recetas.También podéis encontrarme en mi blog: https://teresaenlacocina.blogspot.com
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