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Ingredientes

  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1 bandejabacalao desmigado y desalado
  3. 3-4 puñadosespinacas
  4. 1cebolleta
  5. 1 cucharaditaconcentrado de verduras casero
  6. 500 mlaprox caldo vegetal
  7. 30-40 grpimiento verde y rojo congelados

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír unos 7min la cebolleta y los pimientos.

  2. 2

    Añadir los garbanzos previamente enjuagados y rehogar un par de minutos con las verduras. Añadir el concentrado de verduras casero, mezclar y dejarlo un par de minutos más.

  3. 3

    Añadir el caldo vegetal y cocinar 40min fuego medio. En los últimos 7min añadir el bacalao

  4. 4

    Cuando ya estén los garbanzos listos añadir las espinacas y tapar la olla, así se harán con el calor residual.

  5. 5

    Apunte: si veis que os queda demasiado líquido podéis chafar unos cuantos garbanzos para espesar un poco el caldo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

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