Garbanzos con bacalao

Borja
Borja @toreto82
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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 400 gramosgarbanzos
  2. 250 gramosbacalao desalado
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1tomate
  6. 1 cucharadapimentón dulce
  7. 1 cucharadacomino
  8. 1 cucharadaharina
  9. 1Pimiento verde
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picamos los ajos, las cebollas y los pimientos verdes y los pochamos

  2. 2

    Cuando esté bien pochado, incorporamos la harina, freímos y añadimos el pimentón dulce, el tomate que hemos rallado y el comino

  3. 3

    Mezclamos bien y dejamos cocinar unos 5 minutos

  4. 4

    Incorporamos los garbanzos cocidos y el bacalao desmenuzado y mezclamos bien

  5. 5

    Cubrimos de agua y probamos para ver cómo está de sal, si es necesario rectificamos añadiendo sal y dejamos cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio

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Borja
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