Tartar de salmón con aguacate aliñado

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#weekendreto el otro día nos lo hicimos rápido para cenar y estaba de morirse de rico. La idea era arrancar con tartar pero quedó así y súper bueno #delantaldorado

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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 2 lomopequeño de salmón ahumado fileteado muy fino
  2. 1cebolla tierna pequeña
  3. 6pepinillos en vinagre
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Para el aguacate
  7. 1aguacate
  8. Aceite de oliva
  9. 1 cucharadasalsa perrins
  10. 1 cucharaditamostaza
  11. 1 poquitozumo de limón

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Preparar al salmón sobre el plato. Añadir un poquito de aceite de oliva y la cebolleta.

  2. 2

    Preparar el agáchate chafando todo. Y añadir los pepinillos a láminas encima del salmon.

  3. 3

    Poner el aguacate en el centro y disfrutar con tostadas de panes diferentes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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