Tartar de salmón con aguacate y mango

Lidia
Lidia @lidiaarranz
Barcelona

Rápido y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión!

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 1 lomosalmón
  2. 1aguacate
  3. 1/2mango
  4. 1/2cebolla blanca
  5. 1lima
  6. Tabasco
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Cilantro fresco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiamos y cortamos el salmón a dados.

  2. 2

    Picamos la cebolla y lo mezclamos con el salmón.

  3. 3

    Picamos el cilantro fresco y también lo echamos. Añadimos el zumo de 1 lima para macerar el salmón durante 5 minutos. Salpimentamos y añadimos Tabasco al gusto.

  4. 4

    Añadimos el mango cortado a dados y mezclamos bien.

  5. 5

    Por último, cortamos el aguacate en fados justo antes de servir, para evitar que se oxide.

  6. 6

    Para servir podéis utilizar una tostada tradicional (como en la foto) o si es para una celebración, utilizar pan de molde cortado en círculos tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
me encanta!!!! es de mis cenas favoritas, nunca le puse Tabasco ¡me la guardo!

Escrita por

Lidia
Lidia @lidiaarranz
Barcelona
Soy Lídia, una enfermera a la que siempre le toca comer de tupper. Comida casera hecha con mucho amor!
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