Pan de molde integral con almendras
Tomalo con KARMA @cook_14223236
Nada mejor como el pan recién hecho y más si es casero 🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero ponemos en el agua tibia la levadura, mezclamos bien y lo dejamos reposar 5min. Mientras a la harina le añadimos la sal y las almendras troceadas.
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Tras pasar los 5 min echamos el aceite junto con la levadura y lo añadimos a la mezcla de harina y removemos todo muy bien con las manos o amasadora.
- 3
Verás que queda una masa muy hidratada y que se pega un poco en las manos, amasamos en pliegues y tapamos con un paño, lo dejamos reposar 15 min y así 4 veces(amasando en pliegues) verás tras esos pasos como la masa ya no se pega.
- 4
Preparamos el recipiente con aceite y harina, extendemos la masa con un rodillo (no tiene que quedar fino) y lo enrollamos
- 5
Ponemos en el recipiente y mi truco es poner el horno 5min a 50° apagarlo y meter el recipiente tapado con un paño, el calor activa la levadura y el pan sube, lo dejamos subir 1hora.
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Tras pasar la hora ponemos el horno a calentar a 200° unos 5min y ya metemos el pan 35min a 180° (yo le unto aceite en la parte de arriba con cuidado para quede cruguiente).
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Y ya tendríamos nuestro exquisito pan de molde recién hecho, que no os asuste el tiempo de preparación mientras esperáis que suba podéis hacer cualquier otra cosa, os aseguro que os encantará 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomalo con KARMA le encantará ver cómo quedó.
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