Lentejas sencillas con chorizo

carmen hernandez
carmen hernandez @Carmenhp43
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Ingredientes

6 raciones
  1. 400 glentejas pardinas
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 hojalaurel
  5. 1 cucharaditapimentón dulce
  6. Chorizo o chistorra
  7. 1 boteMacedonia de verduras
  8. 2 litrosagua o lo que necesite
  9. Caldo de verduras 2 o 3 cucharadas dependiendo de cantidad agua
  10. Tomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos en cacerola donde vayamos a hacer las lentejas

  2. 2

    Añadimos el pimentón y la Macedonia previamente habremos lavado

  3. 3

    Añadimos la hoja de laurel y el tomate frito rehogamos un poco y añadimos el agua junto al caldo de verduras

  4. 4

    Añadimos el chorizo cortado y dejamos cocer un poco

  5. 5

    Añadimos las lentejas y dejamos cocer hasta que se hagan más o menos como una hora en una cacerola normal

  6. 6

    Si vemos que se van quedando sin agua se va añadiendo

  7. 7

    Y ya tendríamos nuestras lentejas, sencillas verdad???

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carmen hernandez
carmen hernandez @Carmenhp43

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