સૌ પ્રથમ ચણા દાળ ને ત્રણ કલાક પલાળવી.

ત્યારબાદ કુક્કર ગેસ પર મૂકી તેમાં તેલ ઉમેરો.

તેમાં સમારેલી ડુંગરી નાખી સાંતળો. પછી તેમાં આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો.

ત્યારબાદ તેમાં ચણા ની દાળ ધોઈ ને ઉમેરો અને બરોબર હલાવો.

પછી તેમાં સમારેલી પાલક, મેથી, ધોઈ અને કુક્કર માં ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલા ટામેટા ઉમેરો તેમજ બધા મસાલા ઉમેરી ધીમા તાપે સીજવા દયો.

હવે લગભગ પાંચ મિનિટ પછી તેમાં પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો અને કુક્કર ને બંધ કરી ઢાંકણ દેવું.પાંચ સિટી વાગે ત્યાં સુધી ચડવા દેવું.

પછી ઢાંકણ ખોલી સબ્જી ને હલાવી એકરસ કરો અને તેમાં એક આખું લીંબુ નાખી ને મિક્સ કરો.

સાઈ ભાજી ત્યાર છે.તેને પુલાવ કે રોટલી સાથે લઇ શકાય છે અને આ રેસિપિ ટેસ્ટી તેમજ હેલ્થી છે.

આભાર...