Mousse de higos
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Es un mousse muy suave, muy agradable al paladar y una textura super agradable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos la gelatina y la hidratamos
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Cogemos la mitad de la leche y la calentamos sin que hierva
- 3
Cogemos los higos y los vaciamos y los trituramos y reservamos
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La leche le ponemos la gelatina y derretimos y guardamos
- 5
Seguidamente montamos la nata y con la que hemos puesto la gelatina la mezclamos y pinemos los higos y la nata y mezclamos bien
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En un bol pondremos la mezcla y encima la base de biscocho yo compre el biscocho hecho
- 7
Encima del bizcocho cojemos agua y azucar y hacemos un almibar y pincelamos el biscocho y a la nevera 6 a 8 horas pero mejor toda la noche
- 8
Al día siguiente desmoldamos y listo y adornamos como queramos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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soy una simple aficcionada a la cocina
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