Hamburguesas de espinaca y soja texturizada

Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)

Haciendo inventos, que luego resulta que hasta está rebueno ,😇😍😜

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Ingredientes

60 min
2-3 raciones
  1. 500 grespinaca congelada
  2. 125soja texturizada
  3. 1 puñadopasas
  4. 2huevo
  5. 100 grqueso rallado al gusto
  6. 1 cucharaditasal
  7. 2 cucharaditasorégano
  8. 1 cucharaditaajo en polvo
  9. 1 cucharaditatomillo
  10. Chorritosalsa barbacoa
  11. 3 cucharadaspan rallado

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Primero de todo hidratamos la soja en agua caliente del grifo unos 20 minutos (yo aquí pongo una pastilla de caldo de pollo para que coja sabor). Y descongelamos las espinacas.

  2. 2

    Una vez está la soja lista, la colamos y pasamos por la batidora para que se haga como una pasta y así luego las hamburguesas se compactan mejor. Y a las espinacas les quitamos el agua que haya podido soltar.

  3. 3

    Y ponemos el resto de ingredientes en un bol grandote y mezclamos bien que se integre todo.

  4. 4

    Ahora cogemos bolas y vamos haciendo la forma de hamburguesa y pasamos por la sartén, vuelta y vuelta, ojo hacer a fuego medio-flojo que se queman muy rápido 🤦🏻‍♀️. Y a comer!!!!

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Comentarios

Escrita por

Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)
Me encanta cocinar y la repostería! Tengo días de todo claro 😂😂 días en los que me paso horas y horas guisando o inventando y días en que en 10 minutos ya tengo listo un plato! Pero sobretodo me encanta cocinar para hacer felices a los demás! ❤️
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