Berenjena y calabacín en tempura

Esta receta es de nuestro compañero josevillalta, muy fácil de hacer y queda muy crujiente, un entrante fabuloso..

#delantaldorado, #yococinoencasa. Hoy he hecho este apoteósico aperitivo... Y está...😋😋😋

El origen del calabacín no es bien conocido, no se sabe con seguridad si procede de Asia Meridional o de América Central, lo que sí se conoce es que es una planta cultivada en todas las regiones cálidas de la Tierra desde tiempo inmemorial, existen pruebas de que ésta hortaliza ya era consumida por los egipcios y, más tarde, por griegos y romanos, sin embargo, fueron los árabes quienes extendieron su cultivo por las regiones mediterráneas, donde se convirtió en un alimento de consumo habitual en la Edad Media, en las zonas del norte de Europa, su consumo fue más tardío y no tuvo lugar hasta la II Guerra Mundial.En la actualidad, su consumo está muy extendido en todos los países del Mediterráneo, así como en Holanda y Norteamérica. Marruecos, Italia y España son los principales países productores.#fitvsfat

Recetita para acompañamientos, guarnición, aperitivo. Un comodín para cualquier momento

Tengo la suerte de disponer de 1 huerto en donde de vez en cuando salen sorprendentes hortalizas de tamaño descomunal, en esta ocasión fue 1 berenjena XXL. La prepare con una tempura a base de leche y un crujiente de pan rallado.

Famosa se ha hecho la Berenjena en tempura, rebozada, con o sin miel.Pues el Calabacín está.... Mmmmm.

Rápida fácil y riquísima

La tempura, perfecta para fritos. Mezcla de harinas y junto a verduras o a lo que quieras freír es idónea.

Hay que aprovechar la calabaza que está de temporada.

Fan de la berenjena, me gusta de cualquier forma. Hoy un aperitivo fantástico

Aquí el link de la Video Receta : https://youtu.be/V2BLqlUPUGQ

Es una comida que hago muy de tarde en tarde por el aporte de calorías que tiene, pero verdaderamente es un manjar, al menos para mí. Es como las pipas, empiezas a comer y no puedes parar 😋...pero yo siempre digo que por una vez no pasa nada...claro que por una vez, son muchas las veces que digo esto con otras comidas 😂 Lo bueno de esto es que es apta para veganos y vegetarianos 😉😄

De la huerta a la mesa. Crujientes y con un suave relleno.

Un aperitivo natural que gusta a tod@s y muy fácil de hacer. Si alguien no lo ha probado quedará gratamente sorprendido.

Porque está muy bueno y es fácil de hacer#jugandoenlacocina

#CookpadCocinaConAlexa

Una tortilla de verduras bien hecha es una delicia. Jugosa, con sabor, con texturas....En casa cultivo (para consumo propio) todo tipo de verduras y mi suegra, que vive al lado, tiene varias gallinas. Ni que decir tiene que la calidad del producto es fundamental. En toda la cocina, naturalmente. No tiene muchos secretos, pero si alguien tiene dudas, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/Oh3w4t4EJVU

#alexa #CookpadCocinaConAlexa #tortilla #calabacin #berenjena

Aprovechando lo que me regala mi huerta, hice este puré. Está buenísimo y es una buena forma de darles verduras a los peques.