Flor de calabacín en tempura

Joaquin
Joaquin @cook_2561733

Rápida fácil y riquísima

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 12flores de calabacín
  2. 120 gqueso Filadelfia
  3. harina de trigo 80 %
  4. harina de garbanzos 20 %
  5. una pizca de levadura Royal
  6. sal
  7. aceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Se rellenan las flores de calabacín de queso Filadelfia.

  2. 2

    Para prepara el rebozado se mezcla la harina de maíz con la de garbanzos en una proporción de 80-20, se le añade una pizca de levadura Royal y un poco de cerveza, de forma que resulte una mezcla homogénea y no líquida

  3. 3

    Se rebozan las flores y se fríen en aceite muy fuerte unos pocos segundos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Soy fan de las calabacitas, sobre todo de las flores. Gracias.ॐ

Escrita por

Joaquin
Joaquin @cook_2561733

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