Bizcocho de zanahorias, especias y nueces. Integral y Sin azúcar
gar&cia @garcia
Un bizcocho simplemente espectacular, por su sabor a especies, muy esponjoso y húmedo. Y lo mejor de todo facilísimo. Os ánimo a hacerlo !!! Thermomix.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Precalentamos el horno a 180 °C. Pelamos las zanahorias,las cortamos en tres y los introducimos en el vaso de la thermomix, picamos 5 segundos, velocidad 4. Una vez trituradas, las sacamos del vaso y procedemos a picar las nueces 4 segundos, velocidad 5.sacamos del vaso y reservamos.
- 2
Ahora ponemos en el vaso los huevos y el edulcorante, programamos 1 minuto, velocidad 4, a 37°C. Ahora añadimos el aceite,las zanahorias ralladas, cerramos el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 4.
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Transcurrido este tiempo, añadimos las especias, las nueces, la levadura y la harina, cerramos el vaso y programamos 1 minuto, velocidad 5.
- 4
Ponemos la masa en un molde antiadherente. 25 minutos a 180°C. Queda realmente delicioso. Hazlo y comparte conmigo que opinas de su sabor. Sorprendentemente!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gar&cia le encantará ver cómo quedó.
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