Bizcocho de zanahoria y nueces jugosito

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook

Queda un bizcocho súper tierno

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Ingredientes

1hora
  1. 1yogur natural azucarado
  2. 3 medidasyogur de harina
  3. 2 medidasyogur de azúcar
  4. 1 medidayogur de aceite de girasol
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 220 gzanahoria
  8. 40 gnueces ya peladas y picadas
  9. 1/2 cucharaditacanela en polvo

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Lavar, pelar y picar las zanahorias, yo lo hago con la Picadora de la batidora

  2. 2

    Vaciar el yogur en un vaso y precalentar el horno a 180 grados

  3. 3

    Añadir a un bol el azúcar y los huevos y batir

  4. 4

    Añadir a esta mezcla el yogur y el aceite y seguir batiendo

  5. 5

    Seguimos añadiendo la harina y la levadura tamizada y batimos hasta que no quede un grumo

  6. 6

    Luego añadimos las zanahorias, las nueces, y la canela y removemos

  7. 7

    Forrar un molde en mi caso rectangular con papel de horno y verter la masa

  8. 8

    Metemos al horno 180 grados 35 minutos

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Escrita por

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook
Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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