Bizcocho de zanahoria y nueces sin azúcar con chocolate negro

Evitronia
Evitronia @evitronia
Badajoz
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Ingredientes

  1. 200 grszanahorias peladas
  2. 120 gharina integral de espelta
  3. 3huevos pequeños
  4. 100 grssirope de ágave
  5. 3/4levadura química
  6. 120aceite girasol
  7. 1 cucharaditabicarbonato
  8. 1 puñadonueces
  9. Frambuesas para decorar
  10. 100 gr (aproximadamente)Chocolate negro para decorar
  11. Semillas varias (amapola, girasol, calabaza)

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las zanahorias en el robot, mezclar con los huevos, sirope y aceite de girasol

  2. 2

    Añadir la harina integral de espelta tamizada junto con la levadura y bicarbonato y sal, nueces y semillas

  3. 3

    Introducir la mezcla en un molde redondo, 30 minutos 180 grados

  4. 4

    Cuando esté frío desmoldar

  5. 5

    Deshacer el chocolate negro en el microondas junto con leche de soja y bañar el molde, poner unas frambuesas y nueces picadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Evitronia
Evitronia @evitronia
Badajoz
Cocinera de profesion y de pasion, me gusta crear nuevos platos, me gusta la cocina internacional, viajar, dibujar
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