Bizcocho de zanahoria y nueces

Andrea TR
Andrea TR @cook_2601431
Alicante
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Ingredientes

30 minutos
  1. 4Huevos
  2. 1,5 TazasAzúcar
  3. 1,5 TazasHarina
  4. 1 TazaAceite vegetal
  5. 1 PizcaSal
  6. 2 Cucharaditaslevadura
  7. 2 CucharaditasCanela en polvo
  8. 2 TazasZanahoria rallada
  9. 1/2 TazaNueces picadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezaremos nuestro pastel de zanahoria por la masa del bizcocho. Para ello, introducimos los huevos en un recipiente y batimos hasta que adquieran una textura espumosa. Precalienta el horno a 180ºC.

  2. 2

    Luego, agregamos el azúcar y la harina alternándolas con el aceite y batimos. Y la levadura.

  3. 3

    Incorporamos la zanahoria rallada junto con las nueces picadas y batimos. Y añadimos canela en polvo. Cuando tengamos la masa lista, untamos un molde para horno con un poco de mantequilla y vertimos la mezcla. Deberíamos hornearlo durante media hora aproximadamente.

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Andrea TR
Andrea TR @cook_2601431
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Nutricionista 🥦🥑🥕🥒🍎🍉👩🏽‍🔬
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