Bizcocho de zanahoria y nueces

Erreka Reposteria
Erreka Reposteria @Saboraprimeravista

Un bizcocho delicioso ya que la zanahoria le aporta un dulzor diferente y una jugosidad sensacional y las nueces le aportan un toque crujiente y un delicioso sabor

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 min
8 raciones
  1. 250 grzanahoria rallada
  2. 75 grnueces picadas
  3. 200 grazúcar
  4. 200 grharina
  5. 4huevos
  6. 125 graceite de oliva
  7. 10 grlevadura en polvo

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Comenzamos rallando la zanahoria. Esta debe ser recién rallada para aportar ese delicioso aroma fresco.
    Batimos los huevos con el azúcar hasta triplicar el volumen.
    Añadimos el aceite de oliva, la ralladura de zanahoria y las nueces.

  2. 2

    Incorporamos la harina con la levadura y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.

  3. 3

    Humedecemos y arrugamos un papel de horno y lo colocamos en el molde. Vertemos la mezcla y horneamos a 180 grados durante 40 minutos.
    A los 20 minutos puedes espolvorear semillas de lo que más te guste por encima del bizcocho para darle otro toque.
    ¡ON EGIN!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena pinta ese bizcochito!! me han encantado todas tus recetasss, que pasada de comienzo de recetario ¡¡Por la puerta grande!!👏🏻👏🏻👏🏻

Escrita por

Erreka Reposteria
Erreka Reposteria @Saboraprimeravista
Mas recetas en saboraprimeravista.comhttps://youtube.com/channel/UCl9j7nV1ou7jM4kI-HtrJtQ#saboraprimeravistaoficial en instagramChef de casa rural HIJOS DALGO. Llevo años de cocinero y ahora estoy con un nuevo proyecto en nuestra casa rural en galicia con mi pareja. Siempre me ha gustado la cocina y sobre todo esperimentar nuevos sabores. Mi sabor preferido es el agridulce por ello esta presente en muchos de mis platos.Con lo que mas disfruto es con la reposteria. Me gusta elaborar yo mismo todos los platos que cocino, desde el hojaldre, la pasta casera, las masas, salsas....Espero os gusten mis recetas. Saludos
Leer más

Recetas similares