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Ingredientes

8 raciones
  1. Para bizcocho
  2. 150 grchocolate Nestlé postres negro
  3. 150 grmantequilla
  4. 3huevos
  5. 1 sobrelevadura
  6. 100 grazúcar
  7. 100 grharina
  8. Para cobertura chocolate
  9. 100 grchocolate Nestlé postres negro
  10. 100 mlnata montar
  11. 50 grmantequilla
  12. Frambuesas o hojas de menta. Opcional decoración

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Precalentar horno 180 grado arriba y abajo.

  3. 3

    Separar claras de yemas y montar a punto nieve las claras. Mezclar las yemas con y azúcar.

  4. 4

    Fundir 150 gr chocolate con 100 de mantequilla en microondas y se le vierte a los huevos. mezclamos.

  5. 5

    Tamizar la harina con levadura y mezclar. añadir las claras puestas a punto de nieve y remover en movimientos envolventes. (de abajo hacia arriba).

  6. 6

    Tener el molde de 20 cm diame engrasado por las paredes y puesto papel hornear en la base y verter la mezcla. Horno 180 gra aprox 40 minut. Según horno y molde.sacamos del horno cuando esté hecho. Desmoldamos al revés y dejamos enfriar.

  7. 7

    Cobertura chocolate: ponemos la nata en un cazo y cuando esté hirviendo, se echa chocolate y mantequilla y fuera del fuego lo mezclamos hasta disolver bien. Vertemos la mezcla encima del bizcocho cubriendo todo.

  8. 8

    Dejamos endurecer la mezcla y adornamos al gusto. Yo puse unas frambuesas. Y listooo !!!!

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Escrita por

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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