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Ingredientes

  1. 2 tazasharina 0000
  2. 1 tazaharina integral
  3. 2huevos
  4. 100 mlleche tibia
  5. esencias
  6. 1/2 tazaazúcar mascabo
  7. 1 cdmiel
  8. 200 grsfrutos
  9. 1 sobrelevadura
  10. 120 grmanteca blanda

Paso a paso

  1. 1

    Realizar esponja con la levadura disuelta en un poco de leche y un poco de azúcar. Dejar crecer.

  2. 2

    Hacer una corona con las harinas y verter todos los ingredientes, menos los frutos, en ese centro incluida la esponja de levadura.

  3. 3

    Amasar, dejar leudar. Incorporar los frutos y dejar leudar 2 horas.

  4. 4

    Cocinar por 30 mts en horno a 160 °

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carolina Bernardez
Carolina Bernardez @cook_6232407

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