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Ingredientes

3h 15 min
8 raciones
  1. 500 grharina
  2. 120 mlleche
  3. 180 grazúcar
  4. 3huevos
  5. 25 grlevadura fresca
  6. 80 grmantequilla derretida
  7. 1 cucharaditasal
  8. Opcional : onzas de chocolate para dentro de la masa
  9. 3 cucharaditasazúcar diluidas en un poco de agua para pincelar los bollos

Paso a paso

3h 15 min
  1. 1

    Separar 10 ml de leche y en ella diluir la levadura fresca, añadir la sal. "Dejar reposar"

  2. 2

    En un bol poner el azúcar con la restante leche, batir.

  3. 3

    Añadir los 3 huevos, batir nuevamente.

  4. 4

    Añadir la harina, mezclar y añadir la mantequilla derretida.

  5. 5

    Una vez amasado dejar reposar la masa por 1h, tapado con un trapo.

  6. 6

    Pasado ese tiempo, hacer bolas más o menos iguales, menos la del centro que debe ser un poco más grande.

  7. 7

    En cada bola "opcional" añadir las onzas de chocolate al gusto. Y dejar reposar 1 hora más tapado.

  8. 8

    Una vez finalizado ese tiempo, pincelar con la mezcla de agua y azúcar y meter al horno precalentado, hornear durante 40 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia B.
Patricia B. @cook_35757728

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