Pastel de calabacín

Cuando ya esté frío batimos los huevos y le añadimos el queso y la mezcla de calabacín triturada, removemos bien, salpimentamos (* si eres hipertenso solo le pondremos la pimienta) al gusto.
Cogemos un molde grande o dos medianos y los embadurnamos bien con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue. Vertemos la mezcla anterior y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo durante unos 35 minutos (cada horno es diferente)

Lo pinchamos y si sale seca la aguja ya está hecho, si sale húmeda lo dejamos un poco más.**Si mientras lo estamos horneando vemos que falta todavía mucho para que se termine de hacer y se está tostando demasiado por arriba, le pondremos un papel de plata y así ya no se tostara más.