Merluza al limón (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Qué os parece si vamos haciendo un poco de bondad!!!, jejejejej, bueno un poco a medias, porque lleva una majaditaaaa que está para chuparse los dedos!!!. Yo soy una apasionada de este plato, claro que me encanta el pescado. La merluza queda exquisita, en su punto exacto de cocción, al igual que las verduras, y lo mejor es que todo lo podemos hacer a la vez. Hoy aprovecharemos nuestra maquinita a tope!!!. Vamos a por la receta!!!.

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. Para el aceite aromático :
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2 cubileperejil picado
  4. 30 gramosaceite de oliva
  5. 1 pizcasal
  6. Para el varoma :
  7. 700 gramosagua
  8. 4 lomosmerluza. (puedes poner otros pescados blancos)
  9. 1tomates en rodajas
  10. 1calabacín pequeño
  11. Al gustopimiento rojo en tiras
  12. 1limón

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Para el aceite aromático :

  2. 2

    Pon en el vaso el ajo, 1/2 cubilete de perejil, 30 gramos de aceite y la sal.

  3. 3

    Troces 5 seg/ vel. 7. Sofríe 5 minutos/ varoma/ vel. cuchara. Reserva.

  4. 4

    Para el Varoma :

  5. 5

    Pon el agua en el vaso. Coloca el calabacín, tomate y el pimiento rojo en el recipiente varoma, coloca encima los lomos de merluza, y encima de estos unas rodajas de limón, para que les de gusto.

  6. 6

    Programa 20 min/ varoma/ vel. 2.

  7. 7

    Coloca el pescado en una fuente de servir, o en platos individuales, y rociarlos con el aceite que has preparado. También puedes sustituir el aceite, por rociarlos con limón.

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Comentarios (7)

Lluís Masanés Calveras
Lluís Masanés Calveras @zapeitor
No limpias el vaso no después de hacer el aceite aromático?

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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