Merluza con bechamel con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

4 raciones
  1. 8 filetesmerluza medianos
  2. 150 grpimiento rojo
  3. 150 grpimiento verde
  4. 100 grcebolla
  5. 3 dientesajo
  6. 400 grtomate natural triturado (bote)
  7. 70 graceite de oliva
  8. 1 cucharaditasal
  9. queso rallado (espolvorear)
  10. Bechamel:
  11. 1/2 cucharaditaaceite de oliva
  12. 25 grmantequilla
  13. 60 grharina
  14. 500 grleche
  15. 1/2 cucharaditasal
  16. pellizconuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla, el ajo y el tomate, 5 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Colocamos los filetes en el varoma y en la bandeja del varoma.

  3. 3

    Incorporamos el aceite al vaso y colocamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 10 minutos, varoma a velocidad 1.

  4. 4

    En una fuente apta para horno colocamos el contenido del vaso y encima los filetes. Reservamos.

  5. 5

    Vamos con la bechamel, al vaso todos los ingredientes, 8 minutos, 100º a velocidad 4. Precalentamos el horno a 200º.

  6. 6

    Volcamos la bechamel sobre los filetes y espolvoreamos queso rallado.

  7. 7

    Gratinamos.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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