Merluza con emulsión de limón con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

0 minutos
2 raciones
  1. 2 filetesmerluza grandes
  2. 1 dienteajo
  3. 20 grzumo de limón
  4. 30 graceite de oliva
  5. sal
  6. pimienta
  7. 500 gragua
  8. 100 grcebolla
  9. 100 grguisantes congelados

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso el ajo, 10 segundos a velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes.

  2. 2

    Añadimos el zumo de limón, aceite, sal y pimienta; 10 segundos a velocidad 4. Reservamos.

  3. 3

    Colocamos en el recipiente varoma la cebolla, los guisantes y los filetes de merluza.

  4. 4

    En el vaso echamos el agua, colocamos el varoma en su posición; 15 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.

  5. 5

    Servimos en el momento, regado con la emulsión de limón.

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Comentarios (4)

Andreita
Andreita @cook_2648778
Es perfecta para cenar! Mi TM es más antigua ¿podré hacerlo también?

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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