La ternera a filetes a la brasa, plancha y poco más entiendo. Como me gusta la ternera la suelo comprar a tacos y disfrutar de la misma. Este plato es para quedarse llenito. Muy buena. GXL

La ternera hecha de esta forma queda jugosa y deliciosa en un plis plas

#sorpresasSi os apetece podéis agregar un poco de tomate picado a la cebolla con cilantro, salar y agregar un poco de limón .

Unos sabrosos tacos mexicanos fáciles de hacer y que sorprenderán muy agradablemente.

Aunque el nombre lo parezca no tiene nada que ver con el cine de terror.

Esta receta es obra de mi madre, como el 90% de mi recetario. Cuando no estoy inspirada ella siempre tiene una receta para el ingrediente al que le doy vueltas 😊.

#eldelantardorado#yococinoencasa#equipobomba#libro3#cocinafamiliar#lacocinademamá

Bueno, os traigo una forma diferente de hacer las carrilleras aunque no es cómo realmente me gustan, pero también están buenísimas si las dejamos macerar un día...

#vivaméxico

El solomillo es una de las partes más tiernas y sabrosas de la ternera, es una excelente opción a la hora de adquirir carne que vaya a ser consumida por los más pequeños o mayores de la casa, podemos preparar estas porciones de solomillo en la sartén (con muy poco aceite) o a la brasa, es importante que la carne esté a temperatura ambiente, por lo que deberemos sacarlas un tiempo antes de cocinarla, debemos procurar que el fuego no esté muy fuerte, pues así existe la posibilidad de que la carne se haga demasiado por fuera, pero que por dentro esté prácticamente cruda, cuando terminemos, ya podemos salpimentar las porciones de solomillo y sentarnos a disfrutar.El solomillo al ajillo es un plato facilísimo y rápido de preparar, con un sabor espectacular y una salsa para que puedas mojar.#LasRecetasDeCookpad

Facilísimos de hacer y son estupendos como cena o si se quiere como aperitivo.

Tacos mejicanos muy sabrosos. Con carne picada de ternera. Se hacen en 15 min. Muy recomendados en momentos de prisa pero que uno quiere comer sano y diferente.

Es una receta fácil y con ingredientes muy sencillos pero con muchísimo sabor, la carne se deshace prácticamente en la boca y la combinación de sabores es espectacular.

Esta receta y alguna más me quedó por publicar en el reto de la semana internacional. Le puse solo pimiento, cebolla y aguacate, pero se pueden poner un sin fin de hortalizas.Hace años a mi vuelta de unas vacaciones en México, publiqué una receta de "salteado de ternera y verduras tipo México", influenciada por la cantidad de comida que hacían, para hacer tacos, fajitas, etc...nunca llegué a rellenar ni una sola tortita. Los salteados iban al plato y los acompañaba de pan,Ya de esta acabo comprando tortitas para mi cada semana 😅

#libro3 #yococinoencasa #escueladecocinaDos en uno, si quieres ver porque digo eso, mira más abajo la receta. Para la picada sino tenéis piñones cambiar por almendras.

La palabra "filete" proviene del francés filet mientras que la palabra "bistec" provienen del inglés de beef steak ("filete de ternera"), significando lo mismo.La mayoría de los filetes de carne roja son cortados perpendicularmente a las fibras musculares, mejorando de esta forma la textura tierna de la carne, se suelen servir con cuchillos especialmente afilados para poder cortarlos en trozos, en algunas cocinas, como la estadounidense, son tan populares que hay restaurantes especializados en servirlos y llamados "steakhouses".Durante mucho tiempo, intentando averiguar el gusto de los clientes en los restaurantes, se ha desarrollado un vocabulario para describir la temperatura o el punto de la carne al servirse, se usan tres puntos de cocción: “poco hecho" o "vuelta y vuelta" al 50 %, “al punto”o a un 75 % y “muy hecho” alrededor del 80 %.

Es una combinación de varias preparaciones hecha a mi gusto.

Se me ocurrió mirando una receta de queso fundido y pensé y si lo mezclo con carne de ternera delicioso

Esta receta la encontré entre las noticias de Google y me llamó la atención. La guardé para cocinarla y ver que tal y me ha sorprendido gratamente porque es sencilla y rápida de hacer y está muy buena, sobre todo la salsita. Así que comparto.#mineveraporcolores

Este año he tenido suerte con las okras, esta en su mejor momento. El año pasado hemos ido de vacaciones y cuando hemos vuelto ya estaba maduras. Ahora poco a poco voy a subir recetas con esta maravillosa planta.La primera vez, probé las vainas de okras (bame) en Sanghay China, en la casa de mi hija y me encanto.Es como cualquier hortaliza. El secreto es que después de cortar se debe emplear enseguida en la comida sino soltará mucha baba.

🔸Hay algunos productos como carnes y pescados que ya lo venden marinados, y están muy buenos.🔸Receta subida a mi blog el 19/02/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/filetes-de-ternera-al-ajillo-marinado-con-berenjenas-al-horno/#aceitedeoliva #berenjenas #blogelrinconcito #comidacasera #filetesdeterneraalajillomarinado #Filetesdeterneraalajillomarinadoconberenjenasalhorno #horno #marinado #recetacasera #salyajomolido #ternera

Probando cositas e intentando hacer cositas diferentes me he atrevido con una receta sencilla pero llena de sabores os invito a que la probéis

Una cena rápida y sencilla para días que llegas agotado a casa y no tienes tiempo de hacer algo más elaborado.#1receta1arbol

Un entrante, aperitivo o picoteo muy sabroso

Sencilla y riquísima

🍅🌶🧅🧄🥬🌮 El pisto -que solo ya está buenísimo- puede ser la base de muchos platos, además te sirve de acompañamiento y si estás preparando el menú de la semana -batch cooking- será de gran ayuda.