Tarta abierta de york, queso y huevos
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Una tarta con todo su relleno a la vista, jamón york, queso y huevos. Exquisita y especial para una cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaboración de la tarta:
- 2
Mezclar la harina, la sal y la pimienta en un bol, agregar la mantequilla y desmenuzarla en la harina con un tenedor.
- 3
Incorporar la levadura disuelta en el agua tibia y mezclar rápidamente hasta formar un bollo de masa. Dejar reposar el bollo, tapado, durante 20 minutos.
- 4
Estirar el bollo de masa ( hasta 3 mm de espesor). Disponer la masa estirada en un molde para tarta o una asadera, como en esta receta, previamente enmantecada y enharinada. La masa se debe colocar prolijamente cubriendo todo el fondo y costados de la tartera o asadera. Reservar.
- 5
Cortar las lonchas de queso y jamón york en tiras y mezclarlas con los huevos batidos y salpimentados.
- 6
Verter la preparación distribuída sobre toda la masa y cocinar en el horno a temperatura moderada durante 25 minutos.
- 7
Retirar del horno y servir en porciones, caliente o fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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