Hamburguesa de Tofu, receta muy, muy fácil

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Veganamente @Veganamente
Asturias

Bueno, espero que estéis bien y que, en conjunto, venzamos a este maldito virus asesino. Yo hago lo que puedo, que es quedarme en casa y cómo no, hacer recetas para compartir, intentando que sean sencillas y con ingredientes lo más asequibles posible.
Pues bien, aquí os muestro cómo hacer una nueva hamburguesa, en este caso, una Hamburguesa de Tofu. Esta es de las que más me han gustado y que, por otro lado, no tiene ninguna complicación el hacerla. Es una versión de una receta vegetariana que vi hacer al gran Jamie Oliver. Su receta me pareció muy interesante por lo que decidí experimentar y hacerla totalmente vegana, Os aseguro que el resultado no os dejará indiferentes. Os va a encantar!
Si preferís ver la receta en vídeo, haced clic en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=b0DqHZKxM-g
En este enlace encontraréis una lista de reproducción con todas mis hamburguesas:
https://www.youtube.com/watch?v=eUqgJI1KKUc&list=PL_iZDotfezxepFj5ffl0UwJzA1Ttuca1T

Hamburguesa de Tofu, receta muy, muy fácil

Bueno, espero que estéis bien y que, en conjunto, venzamos a este maldito virus asesino. Yo hago lo que puedo, que es quedarme en casa y cómo no, hacer recetas para compartir, intentando que sean sencillas y con ingredientes lo más asequibles posible.
Pues bien, aquí os muestro cómo hacer una nueva hamburguesa, en este caso, una Hamburguesa de Tofu. Esta es de las que más me han gustado y que, por otro lado, no tiene ninguna complicación el hacerla. Es una versión de una receta vegetariana que vi hacer al gran Jamie Oliver. Su receta me pareció muy interesante por lo que decidí experimentar y hacerla totalmente vegana, Os aseguro que el resultado no os dejará indiferentes. Os va a encantar!
Si preferís ver la receta en vídeo, haced clic en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=b0DqHZKxM-g
En este enlace encontraréis una lista de reproducción con todas mis hamburguesas:
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Ingredientes

  1. 1Bloque de tofu firme (275 g)
  2. 75 gr.Mix de Nueces y Semillas de Calabaza trituradas
  3. 4 cucharadas colmadaslevadura de cerveza
  4. al gustoAjo en polvo y sal
  5. Falso huevo
  6. 1 cucharadaLino molido con 5 cucharadas de agua caliente (al usar agua caliente coge consistencia al momento)

Paso a paso

  1. 1

    Como siempre, la fotina de los ingredientes

  2. 2

    Empezaremos sacándole todo el líquido al tofu y lo pondremos en una fuente, lo deshacemos bien con las manos, Incorporamos el mix molido, la levadura, echamos un poco de sal, teniendo en cuenta que la levadura también le aportará sabor, el ajo en polvo, el falso huevo.

  3. 3

    Cuando esté todo bien incorporado, lo dejamos reposar una hora para que coja consistencia y sea más manejable, tras esto, sacaremos porciones y les daremos forma.

  4. 4

    Ahora a la sartén

  5. 5

    Y este es el resultado!! Veganízate!!

  6. 6

    Realmente, si no fuera por el tiempo de reposo, el resto carece de dificultad. Ya me diréis qué os ha parecido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Creo que un mundo mejor es posible y que ese cambio puede comenzar en nuestro plato. En mi canal encontrarás comida sencilla, rica y sin complicaciones y si además es sana mejor aún.https://www.youtube.com/c/veganamente?sub_confirmation=1https://www.veganamente.es/https://www.facebook.com/cocinando.venamente/https://www.instagram.com/vegana_mente/https://twitter.com/vegana_mente
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