Veggie-burguer de tofu, alubias rojas y avena. Mega fáciles

Veganadas
Veganadas @cook_4782910
Madrid

Estas hamburguesas son el gran descubrimiento. Son mega fáciles sin gluten, veganas y súper proteicas.

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Ingredientes

  1. 200 grtofu firme
  2. 300 gralubias rojas cocidas. (Un poco más de medio bote)
  3. 5 cucharadascopos de avena
  4. 1 cucharaditapimentón
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditacomino
  7. 1 cucharaditacebolla en polvo
  8. 1 cucharaditaajo en polvo
  9. 1/2 cucharaditapimienta negra
  10. 1 cucharadamix de semillas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pasamos el bloque de tofu por la sartén para que suelte el agua o lo secamos con un papel de cocina.

  2. 2

    Cortamos el tofu, y lo mezclamos con las alubias y los copos de avena.

  3. 3

    Añadimos las especias y trituramos con la batidora. Yo dejo algún trozo de alubia sin triturar para que no quede tal efecto “paté”

  4. 4

    Hacemos las hamburguesas y opcionalmente se le pueden poner las semillas.

  5. 5

    Freír en la sartén con un poco de aceite de oliva. ¡¡ y listo!! Fácil, ¿no? ¡Pues están tremendas de buenas! Esta es la versión “básica” de estas hamburguesas, creo que con cebolla o maíz estarían también muy ricas.

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenas Veganadas!!!! ¿Qué tal? ¡¡Hemos preparado un especial de "Ver para Creer" !! Es un especial de recetas tan tan ricas que no van a creer que sean saludables jejejeje :) Lo mandaremos a las 16:00 del día de hoy y tu receta es una de las 14 que hemos escogido. ¡Espero que te guste y disfrutes de la publicación! Un abrazo enorme!! María (te dejo aquí el link para que puedas verlo: http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/21_3_2018.html)

Escrita por

Veganadas
Veganadas @cook_4782910
Madrid
La vida vegana es la vida mejor. 😉😋
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