Caramelita
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Un postre que combina una deliciosa crema de vainilla con un firme y esponjoso merengue y un caramelo líquido doradito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la crema hervir la leche con el azúcar y la vaina de vainilla.
- 2
Aparte mezclar las yemas de huevo con la maicena. Añadir la leche caliente (sin la vaina de vainilla que se retira antes) mientras se remueve constantemente.
- 3
Poner la mezcla al fuego y continuar removiendo hasta que espese. Verterla en un bol y reservarla.
- 4
Para hacer el merengue batir las claras a punto nieve, incorporar el azúcar y continuar batiendo un par de minutos más para que quede firme y brillante.
- 5
Extender el merengue sobre la crema de vainilla y adornarlo con hilos de caramelo líquido.
- 6
Para hacer el caramelo, poner a fuego moderado el azúcar hasta que se disuelva tomando color ligeramente dorado. Añadir el agua y el zumo de limón mezclando con cuchara de madera constantemente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121768
Recetas similares
Caramelo
una receta para que puedas prepararlo y guardar en la heladera, si vas a poder usarlo en cualquier momento sin calentarlo.#magiaenlacocina
Crema de caramelo
C#abecedario. Este postre tan delicioso se lo debo a mi cuñada P, una experta en repostería 😀
Crema de caramelo
#LasRecetasDeCookpadFácil y rico.
Panacota con caramelo
Es un postre italiano que probé en un restaurante, fresco y ligero. Se pueden hacer muchas combinaciones, caramelo, frambuesa, fresa, melocotón, sirope de arce, sirope de chocolate... espero que os guste. Las raciones son del tamaño de una magdalena puesto que las hago con los moldes de silicona.
lauraam 
Bocaditos de caramelo
¡Hoy se que váis a tener a toda la chiquillería a vuestro lado dando vueltas, como me gusta verles nerviosos!!!!Os imagináis unas galletas con caramelo, chocolate y encima caseras, nada de conservantes nada artificiales, todo natural. Pues no dejéis de hacerlas ni de darle este caprichazo a los peques y a los mayores.
Caramelos de café con leche
• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/3Rib7pIcTXw Nunca habíais pensado hacer en casa Caramelos de Café con Leche?. El Forner de Alella hoy los prepara y son muy sencillos de hacer en casa y quedan buenísimos. Si os gusta nuestro vídeo de Caramelos de Café con Leche no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
Natillas de caramelo
Unas natillas con toque especial.
Palomitas con Caramelo
Más baratas, más ricas y con menos azúcar que las del cine. Además muy fáciles 👌#alambiquecocina
Caramelo líquido
El caramelo líquido es ideal para guardarlo y usarlo cuando lo necesitemos. Con esta receta podremos hacer caramelo líquido que nos durará mucho tiempo.
Caramelos de miel
Estos caramelos son buenos para la tos o el resfriado por las propiedades de la miel, además de que tienen un sabor suave y agradable.
Caramelo de mantequilla
Un caramelo estupendo pero con mucha calorías al ser preparado con mantequilla y nata.
Tarta de Queso y Caramelo
Una deliciosa tarta fría de queso #SinHorno acompañada de dulce caramelo líquido. #Dulce
Café con salsa de caramelo
Un café especial con un toque dulce y sofisticado a caramelo, que puedes prepararte en la comodidad de tu casa en tan solo en 10minutos!
Mousse de pera al caramelo
Esta és una mousse de peras, que para darle un toque especial, le he añadido caramelo líquido.
Postre con bombones de caramelo
Hoy comparto con ustedes la receta de mi crema con caramelos de caramelo salsa de caramelo y crema batida Emmm una verdadera delica!! #mykaramelli
Palomitas dulces de caramelo
Una forma original y divertida de comer palomitas dulces en casa 🍿
Natillas de caramelo
Pastel de naranja y caramelo
Una receta muy sencilla para la cual no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerla con unas horas de antelación para que tome consistencia y no se desmorone al desmoldarla. Tiene una textura suave y cremosa, una idea fantástica para nuestros postres navideños.
Caramelo salado
Hay un antes y un después en la vida de todo amante del dulce cuando pruebe esta salsa de caramelo salado que es simplemente bru tal.
Tarta con Postre de Caramelo
Tenía ganas de comer algo dulce y me dio por hacer esta tarta que rellene con postre , veteada con queso crema y coloque unas frutitas.😋
Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=zf5Tlue4F2kCrema fría de caramelo y galleta con salsa de chocolate y nueces, un postre sano y casero, rápido y fácil de preparar y ¡¡riquísimo!! que harán las delicias de toda la familia.Vídeo: Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces
Crema de chocolate blanco con caramelo
Un postre extremadamente fácil de preparar y con un sabor estupendo aunque, resulta un poco empalagoso para los que no somos muy amantes del caramelo…
Coquitas dulces de chocolate
Ayer tarde tuve mucha tarea en la cocina pero, por cansada que esté, no tengo nunca pereza para elaborar algo dulce. Estas coquitas son ligeras y tan fáciles de elaborar que apenas se hacen en unos minutos. Tenían que estar ricas porque esta tarde, ya no queda ninguna. Espero que os agraden también a vosotros.
Caramelo tipo toffee
Esta receta viene de la Bretaña francesa, y la probé no hace mucho como relleno de una exquisita crepé de sarraceno.... desde entonces he tratado de conseguir hacerla en casa. Una vez hecha, se mantiene en tarro de cristal en la nevera, y antes de servir deberá estar como mínimo a temperatura ambiente. ¿Te la imaginas rociada sobre un helado o una tarta casera? Las posibilidades son infinitas, espero que la pruebes y te guste. Bon apetit!
Helado de caramelo y cerezas
Un helado siempre es bienvenido en la mesa, sobre todo si hay niños. Y si esos helados los hacemos en casa con productos naturales, frescos y de estación, ¡mejor que mejor!Este helado de caramelo y cerezas es una delicia para tomar sólo, o para acompañar bizcochos que ya nos han quedado un poquito secos. Cortamos unas rodajas de bizcocho y le ponemos a cada una un poco de este helado, ¡quedará delicioso!
Tartaletas de caramelo con chocolate
Hoy vamos a hacer unas tartaletas muy deliciosas! Rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!
Cherry pie (pastel cerezas)de cacao 🍒
#dulces...Os presentó una variante de la clásica receta;👉pastel de cerezas 🍒 americano...con la masa quebrada dulce y con cacao... 😋🥰...😲Oh my goodness!!!
Flan de dulce de leche al caramelo
Dulcísimo y y delicioso flan de dulce de leche tal cual lo preparaba mi madre. Se llama flan de dulce de leche porque el primer paso para elaborarlo, consistente en hervir la leche con el azúcar hasta que se reduzca a la mitad y tome un suave color amarronado, es el mismo empleado para elaborar el dulce de leche tan exquisito para todos.
Brownie de chocolate con caramelo salado
#Nuriceta este brownie con el caramelo está para chuparse los dedos!! Además es super hiper fácil! Yo lo hice para llevar a una cena con amigos y como no tenía mucho tiempo para preparar algo muy elaborado no me lo pensé dos veces🤪🤪
Salsa de caramelo
Esta receta es uno de mis mayores accidentes culinarios, intentaba hacer lo que yo creía que era dulce de leche. Fue un completo fracaso en ese sentido, pero está buenísima
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121768
Comentarios