Longaniza de cerdo a la sartén con verduras

A mi hijo le encanta la longaniza a la plancha o de cualquier manera.Hoy con unas verduras y un toque de Reus.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Acompañan a los espaguetis hervidos una salsa muy liviana, de verduras cortadas en trozos medianos (tomates, pimientos, cebolla, ajo y zanahorias), muy sabrosa, con un chorrito de vino tinto y orégano fresco. Las longanizas o salchichas son frescas, de pavo y pollo, y cocinadas en la sabrosísima salsa de verduras.

Una salsa liviana y sumamente sabrosa para acompañar todo tipo de pastas o arroces. Las verduras se cocinan en sus propios jugos junto con las salchichas (longanizas) que pueden ser de cerdo, de pollo, de pavo o mixtas pero siempre frescas.

#dominoVersión libre de las salchichas a la cerveza con mezcla de vegetales. Los vegetales pueden variarse al gusto, poniendo solo cebolla o variar con lo que se tenga por casa.

Esta sí que es una receta práctica porque se puede preparar para servirla caliente, en el momento, o bien. para servirla fría. Una cinta de lomo cubierta tomate, pimiento y cebolla cocinada en el horno envuelta en papel de aluminio. Una vez cocida, se la corta en rodajas finas y se acompaña con patatas, pastas o ensaladas tanto fría como caliente. Incluso se la puede emplear para bocadillos añadiéndole alguna sabrosa salsa.

En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.

Lomo de cerdo en salsa de verduras con cabeza de ajos.

Es una receta copiando algunos ingredientes y parte de la elaboración de Carmen Castillo, como "[butifarra con verduras salteadas](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14924-butifarra-asada-con-verduras-salteadas)".En mi ciudad Alcoy, son famosos los embutidos( longaniza blanca y roja, la voltaeta blanca y roja, la sobrasada, la morcilla de cebolla y de carne, el blanquet, la andola, la paltrota.....Vi complicado meter la mano en un horno, para darle la vuelta a las longanizas por sus cuatro caras, así que lo hice con sartén de acero inoxidable a fuego lento.Buen aroma, la longaniza hecha a cuatro caras, verduras esquisitas........todo gusto, se repitirá.

#milibrode1000recetas

Un plato rápido y con sabor

Chuletas de lomo de cerdo completamente cubiertas de cebolla morada cortada en juliana, tiras de pimiento morrón rojo y abundante cebolleta picada. Bien condimentadas y horneadas. Una manera fácil y rápida de prepararlas. Un plato saludable lleno de color y con mucho sabor.

Un plato súper sencillo y riquísimo

Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!

Berenjena y pimientos de PadrónUn plato único variado

No tenía muchas ganas de cocinar algo más trabajoso y el plato ha sido sencillo y rápido.

Las carnes al horno sacan de apuro porque solamente es condimentarlas y dejarlas hornear mientras tanto se puede aprovechar el tiempo para hacer otra cosa. Para esta receta empleé una cinta de lomo de cerdo cortada en rodajas no muy finas. Entre cada rodaja de carne he dispuesto rodajas de tomate alternadas con rodajas de cebolla y lonchas de jamón cocido. Todo muy bien condimentado con pimienta, orégano, aceite, ajo picado y sal a gusto.Un plato delicioso y muy sano.

Las especias al gusto de cada uno!!

La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅

Hola, esta es la primera receta que publicó, no soy buena cocinera jaja, siempre busco recetas en Google cuando voy a cocinar. Cuido a un señor muy simpático, no muy exigente y hoy quería comer lentejas, él es canario y le gustó mucho como me quedaron

Pues una receta de lo más fácil, rápida y económica.Aunque el #WeekendTour es con magro de cerdo, he aprovechado que tenía longaniza de cerdo para hacer una versión distinta!Lo podéis acompañar con arroz blanco, legumbres o simplemente... con una buena barra de pan!

Una receta con una buena tripa rellena y verduras pochadas de temporada. Con las de ciudad también sale 🤪

Me sobraron unas longanizas frescas sin piel de otro plato y las aproveché para hacer una comida rápida.También se puede hacer con salchichas frescas, quedará igualmente muy bueno. Ideal para una comida o cena rápida.

Rica y saludable 👌