Muffin con pasas de uvas al ron
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Las clásicas magdalenas esponjosas con sabor a vainilla pero con un ingrediente especial, pasas de uvas sin semillas al ron. No te las pierdas, como postre o para acompañar un buen café después de las comidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las pasas de uvas en un bol y remojarlas con ron durante una hora.
- 2
En otro bol, mezclar la harina con la levadura y la sal. Reservar.
- 3
Aparte, mezclar el azúcar con la leche y el huevo. Añadir la preparación anterior e incorporar el aceite. Batir muy bien para que los ingredientes se integren formando una masa cremosa.
- 4
Agregar a la masa las pasas de uvas escurridas y mezclarlas ligeramente con espátula para que queden esparcidas.
- 5
Rellenar con la masa los moldes de muffin las ¾ partes de cada uno de ellos.
- 6
Hornear a 160º C entre 15 y 17 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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