Garbanzos con macarrones

Macarrones con patatas, garbanzos y un sofrito de cebolla, tomate y pimentón otro plato de comida casera muy rico
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos en remojo con agua caliente y sal la noche anterior, poner agua a hervir en la olla a presión con la hoja de la laurel, cuando esté caliente poner los garbanzos a cocer, tapar la olla (yo los tengo 10 minutos)
- 2
Estos son los ingredientes.
- 3
Mientras cuecen se hace el sofrito, en la sartén se pone el aceite a calentar y cuando esté tibio se pone la cebolla que esté un poco blanda antes de tirarle el tomate, sofreírlo un poco y añadir el pimentón fuera del fuego para que no se queme.
- 4
Destapar la olla y añadir los macarrones, las patatas, el sofrito, la picada del ajo junto con los cominos, el azafrán y la sal.
- 5
Volver a cerrar la olla y cocer 5 minutos
- 6
El guiso tiene que quedar espesito.
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