Roses de poma i pasta de full
Miquel Puig i Pey @miquel
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Talleu les pomes molt fines en forma de mitja lluna
- 2
Ompliu un bol d'aigua i hi afegiu suc de llimona. Hi posem els talls de poma. Poseu-ho 3-5 minuts al microones fins que la poma sigui tova.
- 3
Estireu la pasta de full i talleu-la en tires de 25-30cm x 5-6cm.
- 4
Escampeu la melmelada o la crema al llarg de la meitat de cada tira. Coloqueu els talls de poma a la part superior, amb la part de la pela cap a dalt. Dobleu la pasta de full per sobre de la poma.
- 5
Enrotlleu la tira de punta a punta, pintant el final amb una mica d'ou per a tancar-ho.
- 6
Poseu les roses en un motlle de magdalenes untat amb una mica de mantega.
- 7
Poseu-ho al forn a 190º-200º durant uns 35-45 minuts.
- 8
Desemmotlleu-les i espolvoregeu-les amb una mica de sucre glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miquel Puig i Pey le encantará ver cómo quedó.
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